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Locro de papa con queso

El Locro de Papa es una receta tradicional de la Sierra ecuatoriana. Es una sopa...

Sopa de cebada perlada con bolas de carne

Para preparar una deliciosa sopa de cebada perlada es necesario remojar la cebada...

Encebollado de Guayaquil

Este encebollado se prepara a base de la albacora, un tipo de atún de aguas...

Caldo de gallina criolla

El caldo de gallina es uno de los platos más tradicionales que existe en el mundo,...

Cazuela de mariscos típica

La cazuela de mariscos es un plato típico de la costa ecuatoriana.

Encebollado

El encebollado es un caldo o sopa de pescado ecuatoriano propio de la región...

Caldo de Res o chamorro

Este caldo es una preparación de carne de res, choclo, tomates, repollo y varias...

Bollo de pescado ecuatoriano

La receta del bollo de pescado tiene más de cien años de antigüedad, en la costa...

Tapado esmeraldeño

El tapao es un plato típico de la gastronomía del pueblo negro de Esmeraldas de...

Bistec de carne de res

El bistec de carne de res ecuatoriano, es una receta rápida y fácil de preparar. ...

Cangrejos criollos ecuatorianos

Aprenda como preparar cangrejo criollo ecuatoriano al estilo ecuatoriano.

Cangrejo relleno

Esta receta explica el cómo preparar el cangrejo relleno de una manera fácil.

Cangrejo al Ajillo

El delicioso sabor del cangrejo ha estado siempre presente en la comida de la...

Arroz con Cangrejo

La pulpa de los cangrejos utilizados en este típico plato brindan riqueza y sabor.

Ensalada de Cangrejo

La ensalada de cangrejo es una de las delicias de la cocina ecuatoriana que se...

Choritos a la Chalaca

La salsa chalaca es ideal para conseguir el sabor de esta receta.

Tapenade

Los pescados tienen carnes nobles que se prestan a recetas simples. Hechos a la...

Ensalada de espinacas, choros, caracoles y almejas

Los sabores y aromas de esta ensalada le dan un toque especial a esta receta.

Ensalada de Calamares, langostinos y espinacas

Una sabrosa mezcla de delicias marinas con un aliño ideal.

Insalata frutti de mare

Esta ensalada es lo bastante sustanciosa para servirla como plato principal.

Ensalada Felicia

Esta es una ensalada popular de verano, ideal para servir en una cena con los amigos.

Papas fritas crocantes

Estas papas cortadas en tiras y doradas al aceite, se las puede consumir acompañado...

Tamal costeño

El Tamal Costeño es una preparación de masa a base de maiz molido, carne de cerdo...

Papa a la huancaina

Un plato fácil de preparar se la puede servir como una tentadora entrada.

Rocoto relleno

Los rocotos encuentran una combinación ideal con los ingredientes para el relleno...

Ajíes rellenos

Los ajíes rellenos son muy deliciosos lo puedes servir con yucas sancochadas y...

Ocopa

Para preparar esta sabrosa entrada, la crema debe quedar espesa.

Causa rellena

Ideal como entrada para un menú familiar.

Rompope navideño ecuatoriano

El rompope de navidad o canario, es una bebida tradicional que se consume en estas...

Muchines de Yuca

Esta receta consiste en preparar a base de yuca unas deliciosas tortitas al estilo...

Brocheta de frutas

Estas brochetas son una manera exquisita de consumir frutas. Ideal para los niños.

Mousse de maracuyá

Este delicioso mousse de maracuyá puede ser un buen postre, ideal para acompañar...

Tarta moka

Esta es una receta de postre clásica de la cocina española, ideal para servirla...

Helado de leche

La combinación de leche líquida con leche condensada, encuentran un sabor ideal en...

Leche de tigre

Prepara en casa paso a paso, esta receta tan conocida.

Pancakes de avena, linaza y canela

Esta receta tiene como ingrediente base la avena que es un ingrediente con...

Guaguas de Pan

El pan de guaguas o wawas son panes en forma de niños o muñecos, decorados con...

Bollitos express rellenos de chocolate

Receta fácil de bollitos rellenos de chocolate y decorados al gusto con chocolate...

Empanadas de viento tipo ecuatoriano

Esta es una receta fácil, para acompañar con una taza de té.

Queque de avena y durazno

En este queque la avena y el durazno encuentran una combinación deliciosa.

Leche crema (asada)

Una receta fácil de preparar, sírvelo caliente en una copa.

Buñuelos caseros

La preparación de buñuelos de variada, aquí otra preparación más fácil y...




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