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Arroz con Cangrejo
Arroz con Cangrejo
| La pulpa de los cangrejos utilizados en este típico plato brindan riqueza y sabor. |
| Rinde para: 4 personas |
Ingredientes:
1/2 taza de cebolla colorada- 1/2 taza de pimiento
- 1/4 taza de gordura de cangrejo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de achiote
- 2 dientes de ajo
- 1 1/2 libra de arroz
- 1 1/2 libra de cangrejo sacado
- 1 maduro frito
Preparación:
Cocinar el arroz, prepara el refrito con la cebolla colorada, pimiento, mantequilla y la gordura de cangrejo con achiote.
Luego mezclamos el refrito con el arroz y la pulpa de cangrejo. Servimos este plato con maduro frito.
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