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Tamal costeño
Tamal costeño

Rinde para 6 porciones

El color del tamal ilumina la presentación de esta apetitosa entrada.

Tamal costeño


Papa a la huancaina
Papa a la huancaina

Rinde para 4 porciones

Un plato clásico de la región, esta vez como una tentadora entrada.

Papa a la huancaina

Rocoto relleno
Rocoto relleno

Rinde para 6 porciones

Los rocotos encuentran una combinación ideal con los ingredientes para el relleno de esta receta.

Rocoto relleno

Ajíes rellenos
Ajíes rellenos

Rinde para 6 porciones

Sírvala con yucas sancochadas y doradas para potenciar el sabor.

Ajíes rellenos

Ocopa
Ocopa

Rinde para 4 porciones

Para preparar esta sabrosa entrada, la crema debe quedar espesa.

Ocopa

Chicharrón de costilla de cerdo
Chicharrón de costilla de cerdo

Rinde para 6 porciones

Fantástica para servir como entrada.

Chicharrón de costilla de cerdo

Causa rellena
Causa rellena

Rinde para 6 porciones

Ideal como entrada para un menú familiar.

Causa rellena


Escabeche de pollo
Escabeche de pollo

Rinde para 6 porciones

Este es una popular receta, una alternativa ideal para preparar recetas con carne de pollo.

Escabeche de pollo

Solterito
Solterito

Rinde para 4 porciones

Esta es una sabrosa mezcla de ingredientes, ideal para una entrada tentadora.

Solterito

Fiambre de patitas de cerdo
Fiambre de patitas de cerdo

Rinde para 4 porciones

Esta es una receta hecha con patitas de cerdo, ideal para una entrada.

Fiambre de patitas de cerdo

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