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Esta es una receta de fácil preparación para aprovechar el hígado. Se sirven calientes.

Estas brochetas consisten en ensartar el hígado troceado en cuadrados alternando con el tocino. Se cuece a la parrilla y se sirven calientes.

Esta es una manera fácil de preparar el hígado. Se sirven en una fuente, rodeados de cebollas.

Esta es una receta muy fácil de preparar una comida rápida, se puede acompañar de patatas, lechuga y rodajas de tomate.

Estos callos se presentan en la misma cazuela después de calentarlos de nuevo.

El secreto está en que tienen que quedar bien jugosos. Se sirven calientes.

Esta receta es ideal para aprovechar los despojos y otras piezas del cerdo.

Consiste en preparar filetes con la carne picada, chorizos, huevos cocidos e ingredientes, con la ayuda de harina quedan listas para freírlos.

En esta receta la carne debe quedar bien picada y fina por la máquina. Se sazona, se rebosa en harina, huevo y se fríe.

Esta es una receta preparada a base de carne picada de cerdo y ternera.

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