Chuletas de cordero a la parrilla

Estas chuletas se pueden servir acompañadas con una ensalada de lechugas...

Chuletas de cordero a la Navarra

Estas chuletas se sirven en la misma fuente y bien calientes.

Chuletas de cordero a la moderna

Para servir se colocan sobre una fuente. Adornadas con rodajas de limón y...

Lechazo al horno

Debe rociar con vino blanco en plena cocción. Tardará unas dos horas...

Costillas de cordero con alubias blancas

Estas deliciosas costillas se sirven sobre una fuente y adornada con...

Paletilla de cordero al queso

Esta carne se puede servir en el mismo asador rodeándolo con patatas...

Cordero entomatado con tallarines

Vale la pena esta preparación para conseguir el exquisito resultado.

Cordero a la toledana

Cuando la carne se encuentra en su punto se pasa para una fuente y se...

Cordero en blanqueta

Este es un plato la salsa preparada y vertida sobre el cordero le...

Carnero guisado a la hortelana

Cuando esté en su punto, se pasa para una fuente y se sirve bien caliente.

Cabrito con alcachofas rellenas

La pierna, asada, se coloca en una fuente, rodeándola con las patatitas y...

Cochinillo asado II

Una vez retirado del horno tierno se presenta en la misma cazuela o en una...

Costillar de cerdo con coles de Bruselas

Antes de sacar la carne del horno se rodea de las coles. Se sirve en la...

Costillar de cerdo con castañas

En esta receta la combinación de la carne de cerdo y las castañas...

Brochetas de lomo y jamón

Estas brochetas se pueden preparar también a la parrilla y...

Brochetas de cerdo

Estas apetitosas brochetas se pueden acompañar con una ensalada de...

Babilla de cerdo en gelatina

En esta receta, la carne, se hace cocer dando vueltas de vez en cuando...

Asado de cerdo al romero

Antes de sacarla del horno, se le ponen los tomates y pimientos para que...

Vaca a la moda

Esta receta tiene cierto parecido con la “Vaca a la primavera”. Se...

Cuello de vaca estofado

La carne de vaca adquiere su sabor de la sazón con ajos, sal y pimienta.

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