Para servir esta carne se pasa la previamente a una fuente calentada y se...
Esta carne se sirve acompañado con un puré de patata o también con...
Consiste en freír el hígado mezclando con la salsa de patatas quedando...
Esta receta consiste en freír hígados de cerdo, previamente adobado, y...
Esta chanfaina, en otros lugares de España, recibe el nombre de Patorra....
Esta receta es una alternativa para aprovechar los despojos y otras piezas...
Estas criadillas, se pueden acompañar con una salsa de tomate servida en...
Luego de ser sazonadas las criadillas son pasadas por harina y huevo. Se...
Los callos, para que resulten sabrosos, no deben de cocerse nunca menos de...
Esta receta podemos considerarla como parte de los platos exóticos...