Ensalada fresca con pecanas y jamón

Ingredientes:

• 2 tazas de col en tiras delgadas
• 2 manzanas peladas y picadas
• 4 ramas de apio picadas
• 8 tajadas de jamón
• 100 gramos de pecanas picadas

• 2 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de aceite de girasol
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de sal

Preparación:

Enrolle las tajadas de jamón y corte los rollos en tres partes.

Prepare el aliño mezclando bien los ingredientes.

Mezcle la col con la manzana y el apio.

Aliñe y sirva con rollitos de jamón y pecanas encima.