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Ensalada de arúgula, jamón y melón

Ensalada de arúgula, jamón y melón
Los aceite sulfurados de berro nos ayudan a solucionar los problemas de catarros, bronquitis y la tos.
Rinde para: 4 porciones

Ingredientes:

  •   3 tazas de hojas de arúgula
  •   1 cebolla blanca en aros
  •   8 tajadas de jamón de pavita
  •   1/2 melón picado

Aliño:
  •   4 cucharadas de aceite de oliva
  •   2 cucharadas de vinagre balsámico
  •    sal y pimienta

Preparación:

Mezcle los ingredientes del aliño. Enrolle el jamón y córtelo en 3 partes. Sirva las hojas de arúgula con el jamón y el melón encima. Aliñe momentos antes de servir.

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