Ensalada de arúgula, jamón y melón

Ensalada de arúgula, jamón y melón
Los aceite sulfurados de berro nos ayudan a solucionar los problemas de catarros, bronquitis y la tos.
Rinde para: 4 porciones

Ingredientes:

  • 3 tazas de hojas de arúgula
  • 1 cebolla blanca en aros
  • 8 tajadas de jamón de pavita
  • 1/2 melón picado
Aliño:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta

Preparación:

Mezcle los ingredientes del aliño.

Enrolle el jamón y córtelo en 3 partes.

Sirva las hojas de arúgula con el jamón y el melón encima.

Aliñe momentos antes de servir.

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