Ensalada con acelga, queso y tocino

Ensalada con acelga, queso y tocino
El queso tiene diez veces más calcio y vitamina D que la leche.
Rinde para: 4 porciones

Ingredientes:

  • 12 hojas de acelga en tiras
  • 2 tomates pelados en rodajas
  • 150 gramos de queso fresco en cubos de 1 cm
  • 4 tajadas de tocino
Aliño:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • sal

Preparación:

Cortar el tocino en tiras delgadas, freírlo hasta que esté dorado.

Mezclar los ingredientes del aliño.

Sirva la acelga con los tomates encima.

Aliñe y ponga el queso y el tocino.

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