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Aliño:
Ensalada con mango
Ensalada con mango
Esta ensalada posee mucha fibra por el mango, además de vitaminas A, B, C y E.
| Rinde para: 4 porciones |
Ingredientes:
8 hojas de lechuga picada con la mano- 1 taza de mango pelado y picado
- 1 taza de apio picado
- 1/2 taza de betarraga rallada
Aliño:
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- sal y pimienta
Preparación:
Integrar bien los ingredientes del aliño.
Mezclar la lechuga con el mango, apio y betarraga.
Aliñar al momento de servir.
Se sugiere acompañar con una chuleta de cerdo.
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