Inicio » Ensaladas » Ensalada con mango

Ensalada con mango

Ensalada con mango
Esta ensalada posee mucha fibra por el mango, además de vitaminas A, B, C y E.
Rinde para: 4 porciones

Ingredientes:

  •   8 hojas de lechuga picada con la mano
  •   1 taza de mango pelado y picado
  •   1 taza de apio picado
  •   1/2 taza de betarraga rallada

Aliño:
  •   1/2 taza de yogur natural
  •   1 cucharada de azúcar
  •   2 cucharadas de vinagre balsámico
  •    sal y pimienta

Preparación:

Integrar bien los ingredientes del aliño. Mezclar la lechuga con el mango, apio y betarraga. Aliñar al momento de servir.  Se sugiere acompañar con una chuleta de cerdo.

©Recetas.com.ec