Los tradicionales sabores de la papa china para crear este plato ecuatoriano.
Comience pelando las papachinas, cocínelas y redúzcalas hasta conseguir un puré.
Luego agregue los demás ingredientes y mezcle todo.
Aparte engrase una cazuela de barro, vierta en ella la preparación anterior y ase al horno.
Se sirve caliente y acompañada de una buena carne asada, arroz y ají.
Antes de sacarla del horno, se le ponen los tomates y pimientos para que...
