Seco de gallina

Licúe los tomates junto con el perejil, el culantro, el pimiento y el ají. 

Ponga en una olla todos los ingredientes y agregue el licuado sin cernir. 

Mezcle todo bien, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave. 

Antes de servir compruebe la sazón.  Sirva con arroz amarillo y maduros fritos.