Rellenar el arroz con un sofrito a base de carne de cerdo y cocidas al vapor la convierten en una receta ideal para compartir con nuestra familia y amigos.
Primero pase el arroz cocido por el molino de granos. A continuación, agregue el resto de ingredientes y amase hasta que todo se incorpore de manera uniforme.
Prepare el relleno haciendo un sofrito con todos los ingredientes. Sazone con sal, pimienta y comino. Tape el recipiente y deje cocinar la carne. Debe quedar sin jugo.
Finalmente arme los tamales: como relleno coloque la carne guisada; como guarnición, una rodaja de huevo.
Cocínelos al vapor en una tamalera durante media hora (30 minutos).
Esta preparación está pensada para comer como entrada de un menú.
