Sardinas con cachelos

Las sardinas y los cachelos hacen una deliciosa mezcla. Se deben comer con las manos y en lugar de pan se ponen los cachelos.

Ingredientes:

  • sardinas fritas o a la plancha
  • cachelos

Preparación:

Se fríen las sardinas o se preparan a la plancha; se sirven bien calientes acompañadas de cachelos, grandes trozos de patatas cocidas.

Según el escritor Julio Camba se deben de comer con la mano, y en lugar de pan se ponen los cachelos.

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