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Picantes de conchas
Esta receta popular de nuestro país, es perfecta para una fiesta a compartir con nuestra familia.
| Rinde para: 8 porciones |
Ingredientes:
50 prietas, abiertas, picadas y con todo su jugo- 2 cebollas paiteñas cortadas en pluma y encurtidas con sal y limón
- 1 cucharadita de culantro picado
- 1 tomate picado muy finamente
- 1 ají picado muy finamente
- 5 cucharadas de aceite
- 2 libras de papas peladas, cocidas y cortadas en cubitos pequeños
- Sal al gusto
Preparación:
Realice una mezcla de todos los ingredientes.
Luego compruebe la sal y el limón al gusto.
Este plato se sirve muy frio y con tostado o chifles.
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