Calamares fritos

Ingredientes:

• 1 libra de calamares, frescos y bien limpios
• 6 cucharadas de ajos bien machados
• 1 cucharada de comino en polvo
• 1 cucharada de pimienta
• 6 cucharadas de salsa de soya
• 6 cucharadas de jugo de limón
• Aceite para freír
• Limones en tajadas

Preparación:

Luego de haber lavado bien calamares, córtelos por la mitad longitudinalmente. 

Mézclelos con el ajo, el comino la pimienta, la salsa de soya y el jugo de limón. 

Déjelos macerar por el tiempo de dos horas.  Luego puede comenzar a freírlos en aceite caliente.

Se sirven calientes acompañados con maíz tostado y rodajas de limón.