Preparación:
1. Condimentar las chuletas con sal y pimienta.
2. Luego embadurnarlas con mostaza de ambos lados.
3. Llevarlas a una sartén con un poco de aceite y sellarlas un poco.
4. Ponerlas en una bandeja para horno y colocar una cucharilla de mantequilla en cada chuleta.
5. Llevar al horno y dejar cocer el tiempo que considere necesario.
6. En una fuente, poner una cucharada de mayonesa y ketchup y una cucharilla de mostaza.
7. Mezclar bien y agregar miel de caña.
8. Servir las chuletas junto con la ensalada de arroz y la salsa.