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Bolón de verde
Chifles - Bolón de verde
Esta entrada típica de nuestro país, se prepara con plátanos verdes, queso y mantequilla. Se acostumbra acompañar con una taza de café.
| Rinde para: 8 unidades |
Ingredientes:
4 plátanos verdes- 4 onzas de mantequilla
- 4 onzas de queso desmenuzado
Preparación:
Pele los plátanos sin mojarlos y áselos en el horno a una temperatura de 400° durante 20 minutos, hasta que empiecen a dorar. Sáquelos del horno uno por uno y aplástalos bien con la ayuda de un mazo y sobre una tabla de picar. Trabaje rápidamente.
Póngalos en un tazón y agregue la mantequilla y el queso desmenuzado. Amase vigorosamente la mezcla. Haga bolas y manténgalas calientes dentro del horno apagado. Acompáñelas con café.
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