Inicio » Platos de Fondo » Bistec a la andaluza

Bistec a la andaluza

En esta receta a base de carne picada de res, las albóndigas se sazonan y se fríen en aceite. Se sirven calientes.

Ingredientes:

  •   3/4 kilogramos de carne picada
  •   3 tomates grandes
  •   3 cucharadas de cebolla picada
  •    harina
  •    pimienta
  •    aceite y sal

Preparación:

La carne se sazona con sal y pimienta, y mezclándola con la cebolla se van formando seis bistecs, ayudándose con un poco de harina; se fríen en aceite bien caliente y se colocan sobre los tomates partidos al medio y fritos a su vez. Se sirven calientes.

©Recetas.com.ec