Quimbolitos

Los Quinbolitos son típicas y tradicionales de la cocina del Ecuador, la podemos preparar en casa para compartir con nuestros amigos o familia.

Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 1 libra de azúcar
  • 1/2 libra de mantequilla
  • 5 cucharaditas de polvo royal
  • 1/2 libra de queso rallado
  • 1 libra de harina
  • jugo de una naranja
  • pasas
  • hojas de achira

Preparación:

Bata los huevos con el azúcar y la mantequilla.

Agregue la harina con el polvo royal y el queso.

Bata durante unos 5 minutos.

Coloque en las hojas y cocinar durante 20 minutos.

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