Esta receta es un plato tradicional, es sabroso y fácil de hacer.
Ponga en una olla todos los ingredientes que se indican para el refrito y sofríalos. Luego incorpore las papas y las arvejas.
Siga sofriendo durante unos minutos más. Vierta agua hasta cubrir y deje hervir hasta que las papas estén a media cocción.
Finalmente agregue el pescado y termine de cocinar todo. Este estofado se sirve caliente acompañado con arroz.
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