Rinde para: 8 porciones |
Ponga en una olla todos los ingredientes que se indican para el refrito y sofríalos. Luego incorpore las papas y las arvejas.
Siga sofriendo durante unos minutos más. Vierta agua hasta cubrir y deje hervir hasta que las papas estén a media cocción.
Finalmente agregue el pescado y termine de cocinar todo. Este estofado se sirve caliente acompañado con arroz.
Esta receta consiste en freír pedazos de merluza sazonados y pasados por...