Esta receta es un plato tradicional, es sabroso y fácil de hacer. |
Rinde para: 8 porciones |
Ingredientes:
Preparación:
Ponga en una olla todos los ingredientes que se indican para el refrito y sofríalos. Luego incorpore las papas y las arvejas. Siga sofriendo durante unos minutos más. Vierta agua hasta cubrir y deje hervir hasta que las papas estén a media cocción. Finalmente agregue el pescado y termine de cocinar todo.
Este estofado se sirve caliente acompañado con arroz.