Esta es una receta muy sencilla de preparar y se acompaña con carne asada y ají con queso y chochos.
En una olla ponga las papas, agrégueles una cucharada de sal y cúbralas con agua.
Cocine hasta que vea que se abren.
Escurra toda el agua y deje la olla tapada por 20 minutos para que en ese tiempo se pongan arenosas.
Se sirven calientes, acompañadas de carne asada y ají con queso y chochos.
Esta es variación en la preparación del bacalao a la vizcaína, lleva...
