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Pan de Huevo
El Pan de Huevo es un pan que se prepara en el hogar, es típica de la gastronomía del Ecuador. Esta es una receta fácil de preparar y hornear ideal para su familia.
Ingredientes:
3 libras de harina blanca- 3 huevos
- 1/2 libra de mantequilla
- 3 onzas de levadura
- 1/2 libra de queso
- 1 cucharadita llena de sal
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación:
Licuar los huevos. Entibiar dos jarros de agua con anís, añadir la sal, el azúcar y la levadura.
A esta mezcla añadimos un poco de harina (1 libra).
Dejar reposar 30 minutos.
Luego incorporamos el resto de la harina, la mantequilla y los huevos licuados, amasar hasta que esté bien mezclada.
Formar los panes del tamaño que guste.
Se debe dejar reposar a los panes por un tiempo hasta que leude.
Proceder a hornearlos.
Nota:
Recomendación: si desea puede agregar en el centro de cada pan una porción de quesillo o mezclar panela rallada con quesillo.
Recomendación: si desea puede agregar en el centro de cada pan una porción de quesillo o mezclar panela rallada con quesillo.
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