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Repostería Como preparar 
Merluza frita estilo gaditano
Merluza frita o a la parrilla con mahonesa
Esta receta consiste en freír pedazos de merluza sazonados y pasados por harina.
Ingredientes:
merluza- harina
- aceite y sal
Preparación:
Se le quita la piel y espinas a la merluza; se parte en pedazos pequeños, se sazona y se pasa por harina, friéndola en abundante aceite bien caliente.
Se sirve inmediatamente acompañado de rodajas de limón.
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