Hígado frito

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar como plato rápido.

Primero lave el hígado y despréndale la piel, tómela por un costado, levántale un poco con el cuchillo.

Córtelo en tajadas, enjuáguelas y déjelas escurrir en un cedazo.

Cuando vaya a freírlas, alíñelas con sal, pimienta y comino.

Estas tortillas se acostumbran servir en los pueblos costeños de la...

Estas chuletas se sirven calientes y acompañadas de puré de patatas o...

Otra variación del bacalao a la vizcaína. La salsa debe mezclarse bien...

Simplemente consiste en cortar filetes del hígado de la ternera y...

En esta receta a base de carne picada de res, las albóndigas se sazonan y...

Este sabroso plato es único y se sirven calientes y con ají.

Este plato adquiere su delicioso sabor a la cocción de la merluza en el...

Achojcha o caigua
Aguacate
Almejas
Arroz

Atún
Bacalao
Berenjenas
Berro

Calabacita
Calamar
Camarón
Camarones

Cangrejos
Carne de cerdo
Carne de cordero
Carne de pollo

Carne de res
Chautiza
Chayote
Choclo

Chocolate
Corvina
Cuy
Duraznos

Espinacas
Fideos
Frejol
Frutillas

Harina de maíz
Harina de trigo
Hígado de cerdo
Hígado de res

Higos
Huevo
Langostinos
Leche

Leche de coco
Lentejas
Manzanas
Papa

Plátanos verdes
Pulpo
Queso
Quinua

Salmonetes
Trigo
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