Rinde para: 6 porciones |
Comience cocinando el frejol hasta que esté suave y escúrralo.
Luego en una olla haga un sofrito con el aceite todos los ingredientes, con excepción de la harina. Sazone al gusto. Añada el frejol y sofría todo durante 5 minutos.
Disuelva la harina en el agua fría y añádala al sofrito.
Finalmente cocine todo hasta que espese el jugo.
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