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Aliño:
Ensalada de col y tomate
Ensalada de col y tomate
Esta receta posee proteínas de alto valor biológico, en el yogur y los huevos.
| Rinde para: 4 porciones |
Ingredientes:
1 zanahoria en bastones- 16 tomates cherry en mitades
- 2 tazas de col en tiras delgadas
- 8 huevos de codorniz sancochados en mitades
Aliño:
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de vinagre
- sal y pimienta
Preparación:
Mezclar el yogur con el vinagre, sazonar con sal y pimienta.
Poner la col de base, encima zanahoria y tomates cherry.
Aliñar y decorar con huevos de codorniz.
Esta ensalada es el acompañamiento perfecto para un pescado al vapor.
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