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Duraznos delicados

Duraznos delicados
Esta sabrosa receta con duraznos es adecuada para invitar en un té.
Rinde para: 12 unidades

Ingredientes:

  •   1 kilogramo de duraznos
  •   70 mililitros de leche
  •   125 gramos de mantequilla
  •   125 gramos de azúcar impalpable
  •   2 huevos
  •   1 cucharadita de esencia de vainilla
  •   25 gramos de fécula de maíz
  •   150 gramos de harina
  •   10 gramos de polvo para hornear

Preparación:

1. Primero debe batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar los huevos, uno a uno, batir bien después de cada incorporación. Perfume con la esencia de vainilla.
2. Tamizar la fécula de maíz con la harina y los polvos para hornear. Incorporar la mitad a nuestra preparación anterior. Verter la mitad de la leche y mezclar bien.
3. Agregar los ingredientes tamizados restantes y luego la leche restante. Integrar. Volcar en un molde de 24 x 24 cm engrasado, enharinado y forrado con papel manteca.
4. Pelar los duraznos, cortarlos en octavos y descartar el hueso.
5. Distribuir los duraznos sobre el batido. Cocinar en el horno a temperatura moderada, 180 °C, durante 40 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Nota:
Estos cuadrados también pueden realizarse reemplazando los duraznos por duraznos en conserva.

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