Cocina en casa este plato delicioso y especial a base de camarones. Es importante mantenerlos vigilados para que se cocinen al dente.
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
1 libra de camarones pelados y limpios
2 cucharadas de jugo de limón
5 dientes de ajo machacados
sal y pimienta al gusto
perejil o cilantro finamente picado
Preparación:
Primero se debe derretir la mantequilla en una sartén. Sofreír a fuego medio el ajo y los camarones. Agregar el jugo de limón. Después, poco a poco, añade el vino. Esperar a que se reduzca la mezcla. Reservar los camarones bien sumergidos en esta salsa para marinar. Añadir el perejil o cilantro y deja cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos. Es importante mantenerlos vigilados para que se cocinen al dente.