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Aliño Casero

aliño de rucula
El “Aliño Casero” es una receta de la gastronomía ecuatoriana e ideal para acompañar nuestras comidas caseras.

Ingredientes:

  •   3 cebollas coloradas grandes
  •   5 cucharadas de comino
  •   10 granos de pimienta negra
  •   2 tazas de ajo pelado
  •   5 cucharadas de orégano
  •   2 tallos de apio
  •   1/2 cucharada de vinagre
  •   2 tazas de agua hervida
  •    sal al gusto

Preparación:

Debemos licuar todos los ingredientes junto con el agua, para evitar que quede muy espeso aumentar más agua.
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