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Aliño Casero
aliño de rucula
El “Aliño Casero” es una receta de la gastronomía ecuatoriana e ideal para acompañar nuestras comidas caseras.
Ingredientes:
3 cebollas coloradas grandes- 5 cucharadas de comino
- 10 granos de pimienta negra
- 2 tazas de ajo pelado
- 5 cucharadas de orégano
- 2 tallos de apio
- 1/2 cucharada de vinagre
- 2 tazas de agua hervida
- sal al gusto
Preparación:
Debemos licuar todos los ingredientes junto con el agua, para evitar que quede muy espeso aumentar más agua.
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