Aliño Casero

aliño de rucula
El “Aliño Casero” es una receta de la gastronomía ecuatoriana e ideal para acompañar nuestras comidas caseras.

Ingredientes:

  • 3 cebollas coloradas grandes
  • 5 cucharadas de comino
  • 10 granos de pimienta negra
  • 2 tazas de ajo pelado
  • 5 cucharadas de orégano
  • 2 tallos de apio
  • 1/2 cucharada de vinagre
  • 2 tazas de agua hervida
  • sal al gusto

Preparación:

Debemos licuar todos los ingredientes junto con el agua, para evitar que quede muy espeso aumentar más agua.

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