Este plato popular sirve para una deliciosa comida a compartir con nuestra familia. |
Rinde para: 4 porciones |
Comience haciendo un refrito con el aceite, el tomate, la cebolla y el culantro, sazone a su gusto. Luego agregue la carne y cocine revolviendo hasta que comiencen a dorar.
Luego retírela del fuego, agregue el huevo y mezcle bien. Rellene las achojchas hasta las 3/4 partes.
Finalmente colóquelas en una olla, cúbralas con agua, agrégueles una cucharadita de sal y cocínelas hasta que estén suaves. Debe freírlas en mantequilla caliente.
Se sirven calientes acompañadas con arroz.